2023.05.20 15:00塩麹漬け(るだけ)料理材料・液体塩麹・とんかつ用の豚肉や切り身の魚等作り方①材料の重さ10%分の塩麹を用意②材料と塩麹をビニル袋に入れ、なるべく空気を抜いて縛る。③冷蔵庫で1〜4日程度寝かせる。 ※長い方が味がよく染み込む。④フライパンで焼いたら完成。 美味しいです。