【材料】
・タコ
・ブラックオリーブ(種無し)又はスライス
※写真はスライスを使用していますが種無しのホール(丸いまま)も美味しいです。
・トマト
・セロリ
・レモン1〜2個 又はレモン汁
・塩
・オリーブオイル
各材料の量は食べたいだけ用意して下さい。
好きな物は多めで構いません。
①タコはぶつ切りにします
②トマトは適当な大きさに切ります
※ミニトマトを使用する際も切りましょう。切ってトマトから汁が出る事が大事なのです。ですからミニトマトだからといって丸いままではいけません。
③セロリも適当に切ります。
④①から③とオリーブを器に入れ
レモンを絞ります。
塩は少なければ後から足せますので多過ぎない様に注意。オリーブオイルは多めに掛けましょう。
⑤混ぜて冷蔵庫で半日寝かせたら完成です。
時々混ぜると尚良いです。
オリーブオイルとレモン汁、トマト汁、塩が混ざって絶妙な美味しさに成ります。
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